牛のゲップは地球温暖化の脅威である

小泉進次郎環境相は国連温暖化サミットの前夜に、ニューヨークのステーキハウスに行ったらしい。彼は牛のゲップが地球温暖化の大きな原因だということを知っているだろうか。

世界の温室効果ガスのうち、メタンは15.8％（CO₂換算）を占める。これはメタンの温室効果が、CO₂の28倍と高いためだ。



次にメタンのうち最大の24％を占めるのが消化管内発酵つまりゲップやオナラである。これは「牛、水牛、めん羊、山羊などの反芻動物は複胃を持っており、第一胃でセルロース等を分解するために嫌気的発酵を行い、その際にメタンが発生する」 からだ（国立環境研究所）。

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